Dal frutto al vasetto – Produzione di marmellate e confetture
La produzione industriale di marmellate e confetture è un processo affascinante. Sia ricetta che metodo di cottura rispecchiano quelli ...
13 Marzo, 2020
Author: Marco
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ProCut Cutter: Come produrre pesto genovese
Il pesto è uno dei prodotti più rappresentativi e famosi della cucina mediterranea che trova le sue origini sin nell’ antichità. Basilico, formaggio, aglio, olio extravergine d’oliva, pinoli e sale grosso...
13 Marzo, 2020
Produzione formaggio analogico
Il formaggio analogico rappresenta un prodotto che sta sempre di più acquisendo una notevole importanza nel settore lattiero-caseario. Con la serie ProCut cuocitori è possibile ottenere un prodotto privo di bruciature...
13 Marzo, 2020
Produzione liquidi di governo con miscelatori Inox-Fer – Recensione
Fondata nel 1993 a Máriapócs (Ungheria), Gloster Konzerv è un’azienda conserviera che processa diversi ortaggi, come barbabietole, cetriolini e pomodoro, e frutta sciroppata...
29 Febbraio, 2020
ProCut OMNI, il cuocitore per produzione salse
Inox-Fer è lieta di annunciare l’introduzione di una nuova gamma di macchinari ProCut OMNI, ossia cutter mixer per piccole e medie imprese quali aziende agricole, pasticcerie e ristoranti...
29 Febbraio, 2020
Produzione marmellata con bolla di concentrazione Inox-Fer
Questa volta abbiamo voluto dare la parola ad uno dei nostri clienti; il signor Giacomo Rindone titolare dell’Azienda Agricola Santi Rindone situata a Catania...
18 Febbraio, 2020