ProCut System

All You Need.

cuocitore per piccole produzioni

ProCut Omni

Il cuocitore ideale per piccole produzioni

ProCut OMNI è il cuocitore per piccole e medie imprese quali aziende agricole, pasticcerie e ristoranti.
La serie ProCut OMNI è completa e versatile, in grado di tagliare, miscelare, cuocere in sottovuoto, raffreddare ed emulsionare una vasta gamma di prodotti.
Ideale per operatori del settore alimentare che cercano la facilità d’uso e uno strumento in grado di durare nel tempo. Una valida alternativa per chi ha già sperimentato modalità di lavorazione similari e vuole guardare ad un orizzonte ottimale anche in termini di manutenzione.
Quattro i modelli proposti: 20 litri, 40 litri, 60 litri e 100 litri.

Una Macchina, Tante Applicazioni

sughi prodotti da cuocitore per piccole produzioni

Sughi – Pesto – Maionese – Zuppe – Omogeneizzati – Burger Vegetali

marmellate prodotte cuocitore per piccole produzioni

Marmellate – Glasse – Gelatine – Basi di Frutta – Crema Pasticcera

formaggi analogici prodotti da cuocitore per piccole produzioni

Formaggi Analogici

Perché ProCut Omni è il cuocitore giusto per te?

Riscaldamento con induzione magnetica

A differenza dei cuocitore presenti sul mercato ProCut OMNI non necessita di generatore di vapore per il riscaldamento, con una notevole riduzione dei costi di gestione e manutenzione. ProCut OMNI offre l’alternativa: l’induzione scalda l’acqua che a sua volta scalda il prodotto, in questo modo il processo di riscaldamento è più lineare e il prodotto viene cotto al meglio. Questo concetto innovativo di riscaldamento permette di ottenere un rendimento energetico maggiore.

Rispetto dell’ambiente e risparmio di energia

Il cuocitore ProCut OMNI è stato progettato per offrire un consistente risparmio di energia rispetto ai macchinari che utilizzano il vapore. Tutto ciò si riconduce anche ad una maggiore protezione e rispetto per l’ambiente circostante.

Minima manutenzione

Il cuocitore ProCut OMNI necessita di una minima manutenzione sinonimo di maggiore affidabilità.

Dati Tecnici del cuocitore ProCut OMNI