Az ipari termelés követi az emberek életmódjának és étkezési szokásainak változását.Ezért van az, hogy ma mind az ipari szektorban, mind a kiskereskedelem polcain a használatra kész termékek széles választékát találjuk. A gyártó vállalatok számára stratégiai fontosságú, hogy olyan főzőrendszert válasszanak, amely megőrzi az alapanyagok jellegzetességeit így javítva a végterméket.
Az Inox-Fer főzőrendszereket főzési-mód szerint különböztetjük meg: vákuumos vagy légköri nyomású.
Minden gépet az egyedi gyártási igényeknek megfelelően lehet testre szabni.
A koncentrátor az optimális megoldás mártások, lekvárok, dzsemek, öntetek előállításához. A vákuumos feldolgozás lehetővé teszi a termék koncentrálását, főzését és légmentesítését alacsonyabb hőmérsékleten (45-50°C) A hagyományos főzőkhöz képest csökkenti a főzési időt és jobban megőrzi az összetevők jellegzetes tulajdonságait, így kiváló minőségű végterméket biztosít.
A nagyobb termelési mennyiségek nagyobb főzési sebességgel történő feldolgozásához egy alternatív megoldás a forgó tekercses koncentrátor. Ez lehetővé teszi nagy mennyiségű szószok, lekvárok és mártások főzését a koncentrátoros üstökkel azonos elvek alapján.
A főzőüst ideális paradicsompürék, szószok, raguk és különböző öntetek légköri nyomáson történő főzéséhez és keveréséhez.
Hadd mutassunk be néhány olyan projektet, ahol az Inox-Fer rendszerek változást hoztak.
Kattintson az alábbi rövid űrlap kitöltéséhez.
A lehető leghamarabb jelentkezünk, hogy segítsünk meghatározni Önnek!