ProCut Cuocitore Industriale

ProCut è un impianto per la lavorazione alimentare di salse, marmellate e creme.
È completo di tutte le caratteristiche legate alla produzione industriale a partire dagli accessori, all’ergonomia generale ed al livello di automazione.

Il cuocitore industriale ProCut è stato progettato per ottenere un prodotto finito partendo direttamente dalla materia prima utilizzando una sola macchina ed un unico ciclo di lavoro.
È un macchinario per aziende medie e/o grandi che producono diverse tipologie di prodotto.

Con ProCut è possibile tagliare, miscelare, cuocere fino a 120°C, omogeneizzare, concentrare, cuocere in sottovuoto e raffreddare il prodotto.
In questo modo il prodotto è pronto per la fase di riempimento senza ulteriori passaggi.
Tre sono i modelli proposti: da 100, 300 e 500 litri.

Grazie alla sua versatilità e completezza la serie ProCut trova applicazione in innumerevoli settori alimentari e non solo, dal settore delle conserve a quello dolciario fino ad arrivare a quello lattiero caseario.