Cuocitore Industriale ProCut System 

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  • ProCut Cuocitore industriale
  • ProCut Cuocitore industriale per salse
  • ProCut Cuocitore industriale per salse

ProCut Cuocitore Industriale

DESCRIZIONE

ProCut è il cuocitore industriale inteso come impianto per la produzione di salse, marmellate e creme.

È completo di tutte le caratteristiche legate alla produzione industriale a partire dagli accessori, all’ergonomia generale ed al livello di automazione.

Il cuocitore industriale ProCut è stato progettato per ottenere un prodotto finito partendo direttamente dalla materia prima utilizzando una sola macchina ed un unico ciclo di lavoro.
È un macchinario per aziende medie e/o grandi che producono diverse tipologie di prodotto.

MODELLI E FUNZIONALITA’

Con ProCut è possibile:

  • tagliare,
  • miscelare,
  • cuocere fino a 120°C,
  • omogeneizzare,
  • concentrare,
  • cuocere in sottovuoto
  • raffreddare il prodotto.

In questo modo il prodotto è pronto per la fase di riempimento senza ulteriori passaggi.

Tre sono i modelli proposti: da 100, 300 e 500 litri.

Grazie alla sua versatilità e completezza la serie ProCut trova applicazione in innumerevoli settori alimentari e non solo, dal settore delle conserve a quello dolciario fino ad arrivare a quello lattiero caseario.

Perché ProCut il cuocitore industriale è giusto per te?

Più affidabile, che raro. Sorprese con noi non esistono.

Chi altro ti garantisce un macchinario affidabile senza giocarti sorprese? ProCut non è stato solo progettato per permettterti di realizzare diverse tipologie di prodotto ma per garantirti un ciclo produttivo senza intoppi in grado di ridurre al minimo perdite derivanti da fermi macchina.

La forma conta, la vasca anche.

La speciale forma conica della vasca permette di evitare residui sul fondo e sulle pareti per consentire lo scarico e l'utilizzo di tutto il prodotto senza sprechi.

Un condensatore pensato per i tuoi prodotti.

Per garantire una concentrazione sottovuoto ottimale, ProCut è dotato di un condensatore che, tramite le sue dimensioni, velocizza i tempi in modo da evitare possibili alterazioni alle caratteristiche organolettiche del prodotto.

Dati tecnici del cuocitore industriale ProCut

Campi di Applicazione del cuocitore industriale ProCut

Creme e Salse

salse prodotte con procut cuocitore industriale

Settore Dolciario

marmellate prodotte con procut cuocitore industriale

Settore Caseario

prodotti caseari con procut cuocitore industriale

Video

Elevatori a colonna per scarico prodotto nel ProCut

Sono progettati e costruiti per rovesciare ad una determinata altezza prodotti stoccati all’interno dei vagonetti. Concepiti per resistere a carichi e pressioni elevate possono essere dotati di ruote per la movimentazione rapida.

elevatore a colona per procut cuocitore industriale