ProCut System Cuocitore Industriale

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procut cuocitore industriale

ProCut Cuocitore Industriale

ProCut è un cuocitore industriale inteso non più come una macchina ma come impianto vero e proprio per la lavorazione alimentare.
È un macchinario completo di tutte le caratteristiche legate alla produzione industriale a partire dagli accessori, all’ergonomia generale ed al livello di automazione.

Il Cuocitore industriale ProCut è stato progettato con lo scopo di ottenere un prodotto finito partendo direttamente dalla materia prima utilizzando una sola macchina ed un unico ciclo di lavoro.
È un macchinario indirizzato indirizzata ad aziende medie e/o grandi che producono diverse tipologie di prodotto.
Con ProCut è possibile tagliare, miscelare, cuocere fino a 120°C, omogeneizzare, concentrare, cuocere in sottovuoto e raffreddare il prodotto.
In questo modo il prodotto è pronto per la fase di riempimento senza ulteriori passaggi.
Tre sono i modelli proposti: da 100, 300 e 500 litri.
Grazie alla sua versatilità e completezza la serie ProCut trova applicazione in innumerevoli settori alimentari e non solo, dal settore delle conserve a quello dolciario fino ad arrivare a quello lattiero caseario.

Campi di Applicazione del cuocitore industriale ProCut

salse prodotte con procut cuocitore industriale

Creme e Salse

marmellate prodotte con procut cuocitore industriale

Settore Dolciario

prodotti caseari con procut cuocitore industriale

Settore Caseario

Video

Dati tecnici del cuocitore industriale ProCut

Elevatori a colonna per scarico prodotto nel ProCut

Sono progettati e costruiti per rovesciare ad una determinata altezza prodotti stoccati all’interno dei vagonetti. Concepiti per resistere a carichi e pressioni elevate possono essere dotati di ruote per la movimentazione rapida.

elevatore a colona per procut cuocitore industriale