ProCut System Cuocitore Industriale

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procut cuocitore industriale

ProCut Cuocitore Industriale

ProCut è un cuocitore industriale inteso non più come una macchina ma come impianto vero e proprio per la lavorazione alimentare.
È un macchinario completo di tutte le caratteristiche legate alla produzione industriale a partire dagli accessori, all’ergonomia generale ed al livello di automazione.

Il Cuocitore industriale ProCut è stato progettato con lo scopo di ottenere un prodotto finito partendo direttamente dalla materia prima utilizzando una sola macchina ed un unico ciclo di lavoro.
È un macchinario indirizzato indirizzata ad aziende medie e/o grandi che producono diverse tipologie di prodotto.
Con ProCut è possibile tagliare, miscelare, cuocere fino a 120°C, omogeneizzare, concentrare, cuocere in sottovuoto e raffreddare il prodotto.
In questo modo il prodotto è pronto per la fase di riempimento senza ulteriori passaggi.
Tre sono i modelli proposti: da 100, 300 e 500 litri.
Grazie alla sua versatilità e completezza la serie ProCut trova applicazione in innumerevoli settori alimentari e non solo, dal settore delle conserve a quello dolciario fino ad arrivare a quello lattiero caseario.

Campi di Applicazione del cuocitore industriale ProCut

Creme e Salse

salse prodotte con procut cuocitore industriale

Settore Dolciario

marmellate prodotte con procut cuocitore industriale

Settore Caseario

prodotti caseari con procut cuocitore industriale

Video

Dati tecnici del cuocitore industriale ProCut

Elevatori a colonna per scarico prodotto nel ProCut

Sono progettati e costruiti per rovesciare ad una determinata altezza prodotti stoccati all’interno dei vagonetti. Concepiti per resistere a carichi e pressioni elevate possono essere dotati di ruote per la movimentazione rapida.

elevatore a colona per procut cuocitore industriale