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Continue readingConcentrazione sottovuoto industriale: processo, vantaggi e applicazioni
La concentrazione sottovuoto industriale è un processo a bassa temperatura che permette di preservare aroma, colore, nutrienti e proprietà chimico-fisiche.
Continue readingProCut EASY – UNA NUOVA VISIONE DI TAGLIO
Lo scorso aprile 2022, in occasione dell’ultima edizione di Anuga Food Tec a Colonia, la realtà INOX FER ha presentato con orgoglio un nuovo processo produttivo, nato dalla sapienza artigiana che contraddistingue l’azienda ormai da molti anni.
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